Revisión del juego de utensilios de cocina Ceramic Ninja: Chef

Jun 16, 2023

El juego de utensilios de cocina de cerámica Ninja está aprobado por el chef.

Actualizado el 28 de agosto de 2023

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Constantemente antiadherente sin PFAS

Ligero, bien hecho y duradero

Apto para lavavajillas y horno

Una maceta mediana más grande sería ideal.

Las manijas pueden ensuciarse fácilmente

Cocinar se convierte en un gran placer cuando tienes a mano las herramientas adecuadas. Creemos firmemente en invertir en algunos de los mejores juegos de utensilios de cocina para su hogar, por lo que teníamos que ver cómoJuego de utensilios de cocina de cerámica Ninja Extended Life Premium(disponible en Amazon por $249,99) se desempeña frente a sus competidores.

Desde la perspectiva de un chef profesional, consideramos que esta colección es lo suficientemente práctica y duradera para una amplia gama de usos cotidianos en la cocina. Pero si está buscando un juego de cerámica con más piezas incluidas, considere el juego de utensilios de cocina antiadherentes de cerámica y acero inoxidable GreenPan Premiere de 11 piezas.

El juego de utensilios de cocina Ninja consta de nueve piezas, incluidas ollas, sartenes y tapas.

El juego de utensilios de cocina de cerámica Ninja Extended Life Premium de 9 piezas es un juego de utensilios de cocina naturalmente antiadherente que resiste la reputación de los utensilios de cocina de cerámica por su dispersión y retención uniforme del calor. Esto permite resultados de cocción uniformes con un uso mínimo de aceite y una fácil limpieza.

El juego viene con tres tamaños de sartenes, dos cacerolas para salsa y una olla para caldo, un juego muy adecuado para una casa pequeña. Tres tapas de vidrio templado caben en una olla cada una, y todas las piezas del juego son aptas para utensilios de metal, lavavajillas y horno hasta 550 °F.

A $ 250 por el juego, el juego de utensilios de cocina Ninja Ceramic tiene un precio razonable para lo que ofrece, ubicándose en un cómodo rango medio en comparación con algunos de sus competidores con revestimiento cerámico.

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Probamos cada pieza de utensilios de cocina de este juego para ver cómo funcionaba en una variedad de tareas de cocina populares.

Probamos el juego de cerámica Ninja por su capacidad para ejecutar las funciones comunes de una cocina casera: dorar, saltear, hervir, hervir a fuego lento y reducir.

Para probar su característica antiadherente, hicimos huevos con el lado soleado hacia arriba en cada sartén. También freímos berenjenas y las cocinamos en una salsa a base de hinojo para revisar su capacidad para dorar las verduras y reducir el líquido de manera uniforme con el tiempo.

En cuanto al nivel y la distribución del calor, chamuscamos muslos y muslos de pollo para observar qué tan bien crujientes estaban en las sartenes. También probamos la capacidad de la olla para cocinar uniformemente arroz blanco de grano corto (sin que quede blando) y cocinar pasta seca a la perfección al dente.

Los huevos con el lado soleado hacia arriba se cocinan fácilmente y se desprenden maravillosamente de las sartenes de cerámica Ninja.

Cada una de las sartenes Ninja demostró ser consistente y deliciosamente antiadherente en cada prueba que les hicimos.

Incluso con muy poco aceite, la comida se deslizaba elegantemente por las cacerolas. Cuando se trataba de alimentos picantes, como el glaseado pegajoso que hicimos para acompañar los muslos de pollo, todo salía de la sartén sin mucho problema cada vez. Esto también fue un gran beneficio durante la limpieza, donde las salpicaduras se eliminaron fácilmente con un exfoliante suave.

Si le preocupan los materiales PFAS en los utensilios de cocina tradicionales antiadherentes, las alternativas con revestimiento cerámico son una obviedad. Ninja incluso afirma que su exclusivo revestimiento Ceramilock se conserva por más tiempo que el revestimiento cerámico típico, por lo que puede usarlo durante muchos años.

A nadie le gusta cargar una serie de ollas y sartenes pesadas para preparar la cena. Sin mencionar que obstaculizan seriamente nuestra capacidad de voltear los alimentos o pasar de la estufa al horno.

Eso hizo que los utensilios de cocina Ninja fueran una elección fácil a la hora de elegir entre qué olla o sartén seleccionar. Cada pieza es liviana pero resistente, con asas cómodas y ranuras para maniobrar, incluso en espacios reducidos de la cocina.

Estas berenjenas de cuento de hadas rayadas se cocinaron maravillosamente con el schmaltz de pollo sobrante de nuestras pruebas en sartén.

Aunque no es una función típica de los utensilios de cocina antiadherentes, estas sartenes de cerámica obtuvieron un dorado impresionante durante las pruebas. Tanto las verduras como los muslos de pollo se doran uniformemente cuando se cocinan a alta temperatura con un poco de aceite.

En particular, el aceite se distribuyó uniformemente por la sartén y no se acumuló en los bordes como hemos notado en otros juegos de utensilios de cocina antiadherentes.

El juego de utensilios de cocina de cerámica resistió bien nuestras pruebas con utensilios de metal, madera y silicona sin rayarse.

Esto nos dio la confianza de que el juego podría soportar una cocina de mayor uso y seguir siendo una opción en los años venideros.

El hecho de que estas ollas y sartenes puedan soportar altas temperaturas de hasta 550 °F significa que pueden realizar tareas de cocción de estufa a horno.

Nos encanta cómo esto amplía la gama de lo que es posible en un solo juego de utensilios de cocina: desde asar tomates cherry hasta hornear una masa madre casera, estas sartenes realmente pueden hacer casi cualquier cosa en caso de necesidad.

Nada más sacarlas de la caja, las ollas y sartenes Ninja se sienten resistentes a pesar de su ligereza.

En particular, notamos que la unión entre el cuerpo de la sartén y el mango, siempre lo primero que se suelta con el uso, parece estar bien hecha y lista para manejar cualquier cosa que se le presente.

Descubrimos que la olla para salsa de 2,5 cuartos es un poco pequeña para algunas de las tareas para las que nos gustaría usarla, como cocinar varios lados de sopa o granos para una comida.

Si bien no es un factor decisivo para un hogar único o doble, puede obstaculizar la eficiencia en una cocina familiar más grande. Nos hubiera gustado ver un tamaño de 3,5 cuartos para aumentar la versatilidad y la variedad de oportunidades para las que se puede utilizar la olla.

Todas las ollas y sartenes del juego de utensilios de cocina Ninja son técnicamente aptas para lavavajillas, pero la marca aún recomienda lavarlas a mano para prolongar la superficie cerámica de los utensilios de cocina.

Cuando comparamos una sartén lavada en el lavavajillas con una sartén lavada a mano, vimos una marcada diferencia entre las dos (ganando la última fácilmente). Entonces, si bien el juego es técnicamente apto para lavavajillas, es posible que aún dediques tiempo a hacerlo manualmente.

Una de las zonas de la sartén que con mayor frecuencia quedaba sucia después de un lavado eran los mangos de las ollas y sartenes. Es mejor limpiarlos a mano, pero incluso entonces, notamos manchas después de unas pocas rondas de pruebas.

Este juego de utensilios de cocina tiene una calificación de casi 5 estrellas en la mayoría de los sitios en los que se revisa, incluidos Ninja, Google y Amazon.

La mayoría de los críticos se maravillan de lo antiadherente que es la superficie de cerámica, de lo bien que resiste todo tipo de utensilios y de cómo se pueden cocinar incluso los alimentos en ellos.

No hay reseñas visibles por debajo de 4 estrellas; Algunas de las reseñas inferiores mencionan que las sartenes no vienen con tapas (que son para las ollas) y que la comida a menudo se pega a los mangos.

Este conjunto completo funciona bien y sería una gran adición a cualquier cocina.

El juego de utensilios de cocina de cerámica Ninja Extended Life Premium de 9 piezas es una inversión ideal para quienes buscan un juego antiadherente. Fabricado con un revestimiento cerámico consistentemente antiadherente creado a partir de materiales no tóxicos, el juego de utensilios de cocina Ninja se puede utilizar para cualquier cosa, desde huevos revueltos hasta saltear verduras y salsas reductoras.

Si bien su función principal no es dorar, las sartenes aún produjeron un dorado satisfactorio en los muslos de pollo en nuestras pruebas. Además, el revestimiento cerámico puede resistir el uso de utensilios de metal, madera y silicona, y su construcción liviana lo convierte en una opción fácil para todo tipo de tareas de cocina.

En general, este juego combina funcionalidad, versatilidad y durabilidad, lo que lo convierte en una inversión que vale la pena para cualquier cocina. Tenemos muy pocas críticas, en su mayoría simplemente deseamos que tenga una cacerola de tamaño mediano más grande y notamos que los mangos de los utensilios de cocina pueden acumular suciedad con el tiempo. Si está buscando un juego antiadherente más grande, consulte nuestro resumen de los mejores juegos de utensilios de cocina antiadherentes.

Este duradero juego de utensilios de cocina de cerámica se destacó en nuestras pruebas y tiene un precio asequible.

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