Más de 15 guisos de calabacín para preparar para siempre

Jul 07, 2023

Dillon Evans se enamoró de la cocina desde muy joven. Recuerda las novedosas experiencias de calentar un plato de avena en el microondas sin el permiso de sus padres y pedirle a su madre que le preparara el café matutino. Estos momentos se convirtieron en catalizadores de su interés por la cocina y la repostería.

Estas cazuelas de calabacín están irresistiblemente buenas. Desde guisos de verano de calabacín mezclados con otros productos frescos de temporada hasta una cena de calabacín con queso que puedes comer cualquier día del año, estas recetas destacan la verdura de verano por su delicioso sabor y sus muchos beneficios nutricionales. Además, los lectores de EatingWell han avalado cada uno de estos platos con calificaciones de cuatro y cinco estrellas, por lo que seguramente a usted también le gustarán. Recetas como nuestra cazuela de pollo y calabacín favorita de los fanáticos y nuestra cazuela de calabacín y calabaza con queso son tan sabrosas que querrás prepararlas una y otra vez.

¡Esta cazuela de pollo y calabacín al horno es cremosa, abundante y baja en carbohidratos! A toda la familia le encantará esta cazuela fácil y, además, es una excelente manera de hacer que los niños coman verduras.

El pesto agrega un sabor a hierbas frescas a esta cazuela de calabacín y calabaza. Esta sencilla cazuela de verano es perfecta para cuando tienes una gran cantidad de calabacines frescos y calabazas de verano.

Esta versión repleta de verduras del pastel de espagueti italiano reemplaza los tradicionales espaguetis con fideos de calabacín por una reconfortante cazuela clásica y con queso.

Esta reconfortante cazuela de calabacín con galletas saladas de mantequilla y queso es la receta perfecta para una abundante cosecha de calabacines. El tomillo fresco tiene un toque ligeramente floral, mientras que la pimienta recién molida le da un toque especial a esta cremosa cazuela de verano.

Empacamos verduras adicionales en esta cazuela de arroz al horno con queso. Además sustituimos el arroz integral por blanco, reducimos el queso a la mitad y cambiamos la salchicha de pavo por salchicha de cerdo. Si lo va a llevar a una comida compartida, planee recalentarlo antes de servir.

¡Las cazuelas también pueden ser para el verano! Empaquetamos este con vegetales de temporada alta (maíz, calabacín y tomates) y luego lo cubrimos con tater tots crujientes y queso derretido pegajoso, lo que lo convirtió en un ganador para la cena.

Esta cazuela saludable es esencialmente una quiche sin corteza, repleta de verduras frescas de verano. Hornéelo para un elegante brunch de verano o una barbacoa informal en el patio trasero.

Esta es una excelente guarnición vegetal para el verano, cuando abundan los calabacines. Una cobertura de pan rallado crujiente panko contrasta con la delicada calabaza, y la cebolla, el ajo en polvo, el condimento italiano y el pimiento rojo triturado le dan sabor a esta cazuela. Hay queso parmesano derretido en la mezcla para unirlo todo. Asequible y fácil de preparar con ingredientes que probablemente ya tengas a mano, esta cazuela es perfecta para casi cualquier comida de verano en interiores o exteriores.

Si no tiene un espiralizador para hacer esta saludable cazuela de fideos de calabacín (también conocida como zoodles), use un pelador de verduras para hacer tiras largas y delgadas de calabaza y calabacín, deteniéndose cuando llegue al centro con semillas. Solo unos minutos debajo del asador le dan a estos nidos rellenos de ricota y albahaca una superficie dorada clara.

La combinación de tomates dulces y calabacines con queso derretido en esta cazuela de calabacín y tomate sabe a pizza fresca de verano. Es el acompañamiento fácil y perfecto para cualquier comida de verano.

Esta deliciosa receta de calabacín gratinado tiene una deliciosa cobertura crujiente de parmesano y pan rallado y está hecha sin mantequilla ni crema, lo que permite que brille el sabor fresco del calabacín. Corta los calabacines de manera uniforme para asegurar una cocción uniforme.

Un plato favorito del verano, la cazuela de calabacín, recibe un toque italiano en esta deliciosa y saludable guarnición con tomates, mozzarella y albahaca. Puedes usar calabacín o calabaza de verano en esta cazuela estilo caprese, o una combinación de ambos. Una pizca de albahaca fresca y un chorrito de vinagre balsámico justo antes de servir ilumina los sabores. Sirva con pollo asado o a la parrilla y un poco de quinua, arroz o cuscús para absorber los jugos de la cazuela y obtener una cena fácil y satisfactoria.

¿Tienes una cosecha abundante de calabacines? Pruebe este plato de cazuela y pizza que agrada a todos y que se puede preparar fácilmente sin gluten. Una capa de calabacín tierno rallado se cubre con todos los clásicos: salsa, queso, pepperoni y pimiento morrón en rodajas. Experimente con sus ingredientes favoritos, pero asegúrese de no sobrecargar la base o quedará demasiado húmeda.

Esta bonita cazuela en capas vegana es muy sencilla de hacer. Sus únicos condimentos son sal y aceite de oliva con infusión de ajo, que se prepara chasqueando un diente de ajo en aceite de oliva durante aproximadamente un minuto. Este plato queda delicioso tibio o a temperatura ambiente. Sirva con pan crujiente como plato principal vegetariano o junto con carnes asadas como guarnición; no olvide una copa de rosado frío.

Dale a los rollos de lasaña un cambio de imagen saludable y bajo en carbohidratos con esta receta fácil que sustituye los fideos de lasaña con calabacines en rodajas finas. Termine esta cazuela vegetariana con queso con una cobertura de pan rallado crujiente hecha con almendras para mantenerla libre de gluten.

Esta frittata está hecha con queso cheddar y calabacín y es rápida y fácil de preparar. Con sólo 115 calorías por porción, esta es una comida libre de culpa.

Evite enrollar y simplemente coloque capas de estas enchiladas rápidas y fáciles. Esta receta utiliza una salsa de licuadora rápida, pero si tiene poco tiempo, compre una lata de su salsa de enchilada roja favorita en el pasillo internacional de su supermercado; necesitará aproximadamente 3 tazas.