Cucarachas y roedores cierran Wok 'N Roll en Ocala

Aug 19, 2023

Un restaurante chino en Ocala se vio obligado a cerrar temporalmente sus puertas la semana pasada después de que un inspector de salud encontró evidencia de actividad de cucarachas y roedores.

Wok 'N Roll, ubicado en Churchill Square (303 SE 17th Street, Unidad 103 en Ocala), fue cerrado el martes 8 de agosto después de una inspección fallida, según un informe presentado por un inspector de salud del Departamento de Salud de Florida. Regulación de Negocios y Profesiones.

El informe indica que se observaron cucarachas en el restaurante, incluidas dos cucarachas vivas en la pared exterior de la cámara frigorífica detrás de un letrero, cuatro cucarachas vivas debajo de un lavabo para lavarse las manos, tres cucarachas vivas cerca de un estante de madera y cuatro cucarachas vivas detrás. el calentador de agua.

También se vio una cucaracha muerta en la pared encima del lavabo para lavarse las manos, se encontraron 15 cucarachas muertas debajo de un microondas y cinco cucarachas muertas en el suelo debajo de los estantes.

Además, el inspector de salud observó cerca de 50 excrementos de roedores en el suelo debajo de los estantes de almacenamiento.

Otras violaciones citadas en el informe incluyen almacenar pollo crudo encima de una caja de repollo, un empleado que sirve verduras y fideos cocidos con sus propias manos, empleados que almacenan comida personal encima de la comida de los clientes, almacenar múltiples cajas de comida en el suelo debajo de los estantes en el cámara frigorífica y almacenamiento de varias bebidas para los empleados encima de las mesas de preparación.

El restaurante permaneció cerrado y el inspector de salud regresó al día siguiente. Durante la inspección de seguimiento el 9 de agosto, se observaron 16 cucarachas vivas dentro de las bisagras del refrigerador, una cucaracha viva estaba dentro de la bisagra del congelador y cinco cucarachas vivas estaban detrás del calentador de agua. También se vio una cucaracha muerta encima de la nevera portátil.

Después de no pasar la segunda inspección, las puertas del restaurante permanecieron cerradas y el inspector de salud regresó el 10 de agosto. Durante esa visita, se observaron 17 cucarachas vivas en el local, lo que impidió que el restaurante volviera a abrir.

El inspector de salud regresó a Wok 'N Roll el 11 de agosto y se permitió que el restaurante reabriera el mismo día después de que no se encontraron violaciones.

En abril de 2022, Wok 'N Roll se cerró temporalmente después de que un inspector de salud encontrara un total de 17 violaciones del código de salud.

La semana pasada, un restaurante italiano ubicado junto a Wok 'N Roll en Churchill Square tuvo que cerrar temporalmente sus puertas después de no pasar una inspección sanitaria.

Publix también reabrió recientemente su tienda de comestibles ubicada en el mismo centro comercial después de meses de renovaciones.